اخصائية تغذية الرياض السعودية
Whatsapp
Facebook
Messenger
Instagram
Twitter

دايت low carb

آخر تحديث: 10 مايو، 2022

المقال التالي:
المقال السابق:
دايت low carb

دايت low carb من أخصائية التغذية الأفضل في السعودية والتي وصل اليها العديد من التساؤلات حول أهم الأغذية التي يجب تناولها خلال الأنظمة المنخفضة الكربوهيدرات.

وماهي مميزات هذا النظام الغذائي الذي أصبح موضة العصر لما يهتم به الكثيرين لإنقاص وزنهم وحرق الدهون الضارة في أجسامهم للحصول على الجسم المثالي الخالي من العيوب والأمراض.

نجد مركز بيان دايت في السعودية من أفضل عيادة التغذية لعلاج السمنة والنحافة والرجيم، التي تقدم أهم المعلومات الغذائية وتستقبل كافة اتصالاتكم عبر رقم دكتور أخصائي تغذية وكذلك الرقم 0580243461 لأن صحتكم أفضل اهتماماتنا.

دايت low carb.

يعتبر من أحد الأنظمة الغذائية المعروفة لإنقاص الوزن التي تعتمد على حصول الجسم على نسب منخفضة من الكربوهيدرات (النشويات) من خلال الأغذية التي نتناولها.

والهدف هو التقليل من الوزن الزائد في الجسم من خلال التقليل من نسبة النشويات المتناولة، ويعتبر دايت low carb من الأنظمة التي لها العديد من الفوائد على الجسم في حال تم اتباعه بشكل صحيح. وكذلك حصول الجسم على القيم الغذائية العالية.

وهو ليس من الأنظمة التي تتبع فقط برنامج غذائي منخفض الكربوهيدرات فقط. وإنما يتوزع ليشمل العديد من الأنظمة والحميات المعروفة والمعتادة. وعلى سبيل المثال نظام الأتكنز وكذلك الدوكان. إضافة لبرامج الكيتو دايت أو ريجيم قارطاي المعروف.

فلذلك نستنتج بأن مصطلح نظام لو كارب يطلق على مجموعة من الأنظمة الغذائية المختلفة والتي تعتمد على تناول أطعمة ذات مستوى كربوهيدرات منخفضة.

لابد من أن نفس السؤال في ذهنك وفقا لما يسأل البعض عنه. ألا وهو لما تتبع الأنظمة المنخفضة الكربوهيدرات لإنقاص الوزن؟ وهل الكربوهيدرات هي عدو للجسم وتسبب الزيادة في الوزن؟

وماهي أهم النشويات التي يجب التخلص منها لمعرفة الإجابة على هذه التساؤلات يمكنك التواصل مع أفضل أخصائية تغذية في السعودية لتقدم إليك كافة الإجابات الصحية التي تهمك بصورة علمية ودقيقة. لتبين لك أهم الأنظمة الغذائية التي يمكنك اتباعها وماهي الإيجابيات والسلبيات لكل نظام وماهي أهم النقاط الغذائية التي يجب مراعاتها خلالها.

كما قدم موقع أخصائية تغذية العديد من الأنظمة الغذائية التي تهمك:

 

نظام لو كارب المسموح والممنوع.

دايت low carb

عند اتباعك لأي نظام غذائي لا بد من استشارة دكتور تغذية مختص حتى تتجنب كافة الأعراض التي قد تتعرض لها نتيجة لنقص الكربوهيدرات في الجسم.

وأهم النصائح التي تقدمها خبيرة تغذية علاجية من بيان دايت لمرضى القلب والضغط والسكري لعدم اتباع أي نظام غذائي وبالأخص دايت low carb. لما قد ينتج عنه أعراض جانبية بسبب النقص الحاصل في الكربوهيدرات في الجسم لذلك من المفضل استشارة أخصائي في التغذية الصحية قبل اتباعه.

دايت low carb وماهي الأطعمة المسموحة والممنوعة فيه لتبين لك أفضل أخصائية تغذية:

المسموحات في دايت low carb:

يبين لنا البعض من الدهون الصحية التي تناسب الجسم لنستعرضها وهي:

  • اللحوم الحمراء والبيضاء كلحم الدجاج أما الحمراء مثل البقر والغنم.
  • الأسماك مثل سمك السلمون والسردين.
  • اللبن وكافة مشتقاته والبيض.
  • كافة الخضروات وأهمها الخضار التي تحتوي على نسب جيدة من الحديد مثل السبانخ والقرنبيط.
  • الزيوت النباتية الطبيعية مثل زيت حبة البركة وزيت الزيتون وزيت جوز الهند.
  • وأهم المسموحات والتي من الضروري اتباعها في كافة الأنظمة الغذائية هي تناول كميات مناسبة من المياه.

الممنوعات في دايت low carb:

لابد من الامتناع عن تناول البعض من المأكولات التي قد تؤثر سلبا عند اتباعك للأنظمة الغذائية وهي:

  • يمنع تناول السكريات المرتفعة وخاصة في العصائر.
  • من الممنوع تناول الوجبات السريعة والأطعمة المحفوظة، لما تحتويه من نسب عالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

قد يهمك معرفة المعلومات الآتية خلال اتباعك دايت low carb:

 

جدول نظام لو كارب مع الصيام المتقطع.

دايت low carb

نظام دايت low carb مع الصيام المتقطع تم اعتماده من قبل الكثيرين وقد حصلوا على فوائد جيدة من حيث تقليل الوزن من خلال دمج البرنامجين. لأنه من الممكن اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة كربوهيدرات منخفضة وتكون نسبة الدهون المتناولة كثيرة لما من تأثير على الشعور بالشبع لفترة طويلة طول فترة الصيام. ولن تحتاج إلى الطعام بصورة ملحة لذلك سنقدم جدول يدمج دايت low carb مع نظام الصيام المتقطع.

 

نوع الحمية

 

الطريقة

 

 

 

 

اتباع النظام لمدة تتراوح بين 8 حتى 16 ساعة

·        تعتبر من الطرق التي يستخدموها بصورة شائعة وهي من الأنظمة التي لا يتم فيها تناول وجبة الإفطار. إضافة الى التقييد بعم تناول الطعام ثماني ساعات ومن ثم يمكنك تناول وجبة أو اثنتين أو ثلاثة وبعدها عليك الصيام لمدة 16 ساعة.

·        أما بالنسبة للنساء وبسبب التراكيب الهرمونية الخاصة في جسمها يمكنها الصيام لفترة تتراوح بين 14 الى 15 ساعة لذلك من الضروري أن يتم التخطيط الجيد للبرنامج قبل البدء فيه وضرورة مراعاة الجنس وملاحظة يمكنك شرب الماء ضمن فترة الصيام فليس لها أي تأثير

النظام الغذائي السريع أو نظام 5/2·        تشير تلك الأرقام على عدد الأيام التي يتبع فيها النظام فالعدد 5 فهو عدد الأيام التي يمكنك تناول الطعام فيها بصورة طبيعية. كما يرغب والعدد 2 هو للأيام التي من الضروري التقيد فيها بنسبة السعر الحرارية ويكون ذلك بمعدل 500 للسيدات و600 للرجال.

·        ولكن أيام الصيام من الأيام غير متتالية وتكون الأطعمة المتناولة فيه أثناء الصيام غنية بالبروتينات والألياف كالخضار والبيض واللحوم البيضاء كذلك والبقوليات والتوت والسوائل المختلفة.

أكل – صيام – أكل·        من الطرق المستخدمة لمرة أو مرتين خلال الأسبوع مثال عليه هو تناول وجبة الغداء مثلا ثم ينتظر حتى وجبة الغداء في اليوم التالي.

·        حيث تحدد مدة الصيام لمدة 24 ساعة ولكن من الممكن تخللها بتناول مشروبات لا تحتوي على سعرات حرارية خلال الخمسة أيام الباقية من الأسبوع لتحصل على النتائج التي ترضيك خلال هذه الفترة القصيرة.

    الحمية القاسيةتتألف هذه الحمية من فترتين أولى خاصة بالصيام وتكون مدتها 20 ساعة والثانية هي الفترة التي يمكنك تناول طعامك فيها غير محدود لمدة 4 ساعات. حيث تستطيع تناول ما تشاء كما يمكنك تناول البعض من أنواع الفواكه وعدة أنواع من الخضار كالبروكلي أثناء الصيام لأنه يجعل السعر الحرارية المتناولة قليلة جدا.

هل ترغب بقراءة الآتي:

 

تجربتي مع رجيم لو كارب.

دايت low carb

اعتبر الكثير من خبراء التغذية دايت low carb هو مفتاح لخسارة الوزن خلال الأنظمة الغذائية الهادفة لخسارة الوزن والتخلص من الدهون الزائدة، فمنهم من يعاني منها ولا يستطيع التخلص مهما اعتمد على أنظمة غذائية تقليدية ومنهم من أصبح في حالة من اليأس يرثى لها مما جعله يتناول مزيدا من الأطعمة.

إلا أن تجربة دايت low carb كانت رائعة من خلال الرسائل التي وصلت إلى موقعنا من قبل البعض ممن كان دايت low carb أحد الخيارات التي لا يوجد بديلا عنها، فكانت النتائج كما تحدثوا عنها قد ظهرت بعد الأسبوع الأول من اتباعه لذلك سنذكر أهم ما تم التحدث عنه عن دايت low carb.

حيث وصلنا عن أحد السيدات التي قالت بأن تجاربها مع الأنظمة المتعلقة بنسب الكربوهيدرات في الطعام كانت قليلة إلا أنها تعبت في بادئ الأمر. ووجدت الصعوبة في الاستمرار في أول النظام حتى وصلت الى مرحلة التأقلم مع نظام الأطعمة الجديدة. ومع مرور الوقت بدأت بالشعور بالتغيرات التي حدثت على شكل جسمي ومستويات النشاط نتيجة نقص الوزن.

حيث بدأت به بعد تجربة طويلة للعديد من الأنظمة الغذائية التي باءت بالفشل نتيجة فقدان الوزن لحد معين ثم الثبات على وزن محدد حتى نصحني أفضل طبيب تغذية بالرياض. باتباع دايت low carb الذي ساعدني على التخلص من الوزن الزائد وتخطي مشكلة الوزن الثابت والقضاء على الدهون العنيدة في جسمي.

في حين ذكرت سيدة أخرى عن تجربتها مع دايت low carb عن لأنها لا تستطيع الامتناع عن تناول الحلويات والمخبوزات فهي من الأشخاص التي تتناوله بصورة يومية فكانت البداية صعبة إلا أنها امتنعت في النهاية عن تناول كافة الأكلات الممنوعة ضمن دايت low carb.

ومع مضي الوقت لاحظت الأضرار التي كان يسببه تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات في الجسم، بعدما فقدت الرغبة ي تناول الحلويات حتى وصلت لمرحلة من تناول الأطعمة بكميات قليلة ولفترات طويلة حتى لا أندم بعد أن حققت أفضل النتائج مع دايت low carb.

كما يمكنك التعرف على أهم المعلومات الموجودة:

 

جدول نسبة الكربوهيدرات في الأطعمة.

دايت low carb

سنوضح لكم من خلال جدول نسبة الكربوهيدرات في الأطعمة العادية في أكثر من 170 نوع من الأغذية المختلفة.

  • يمكنك الاعتماد على هذه النسب لحساب المحتوى من الكربوهيدرات ضمن الوجبة المتناولة.
  • الحصول على جرعة الأنسولين وفقا لهذه المعلومات بالشكل الذي أوصى به الطبيب.
  • كمية الكربوهيدرات مبنية على الوجبات النموذجية (الكربوهيدرات لكل وجبة).
  • كما يبين متوسط نسبة الكربوهيدرات لكل 100 غرام من الغذاء.
  • من الممكن جدا استعمال المعلومات، لحساب نسبة الكربوهيدرات في الأطعمة الثقيلة كالأرز المطبوخ.
  • بعض الأطعمة خالية من الكربوهيدرات، وذلك لأن المنتجين مطالبون بالصفر في حال كانت نسبة الكربوهيدرات أقل من واحد غرام.
 

المادة الغذائية

نسبة الكربوهيدرات لكل 100 غرام من المادة الغذائية
المكسرات11.68
عصير التفاح21.58
دقيق الذرة91.27
دقيق القمح الكامل72.57
الخوخ المجفف63.88
البرقوق الأحمر11.42
الأناناس12.63
(كمبوت) أناناس15.56
السبانخ3.63
مانجو17
تين19.8
تين مجفف63.87
العنب18.1
عصير العنب14.96
اللوز19.74
اللوز المحمص17.68
الفول السوداني14.13
الباذنجان507
فاصوليا58.29
بامية7.03
أرز27.9
أرز مطبوخ28.17
أوراق البنجر3.74
الأرز البني24.4
الآيس كريم15.3
بسكويت عادي48
بذور عباد الشمس20
بيضة0.77
البيض (صفار فقط)3.59
البيض (البياض فقط)0.73
بيض مسلوق1.12
بيض مخفوق0.88
بذور البطيخ15.31
الفجل3.4
طرخون مثل الشيح50.22
الكرات14.15
التوت الأسود أو الأحمر11.94
توتة بالزيت10
التوت الطازج7.98
التوت الأبيض المجفف9.8
الفراولة7.68
البصل73.48
كبد الضأن1.78
كبد بقري مقلي5.12
كبد غنم أبيض10
كبد البقر10
كبدة دجاج10
كبد البقر3.89
حلاوة طحينية21.19
كريم مثلج2.79
كريم سائب3.66
كافيار4
شمام8.82
خردل7.78
خيار بقشره3.63
خيار بدون قشره2.16
مخللات4.12
الحلوى90.5
حبوب ذرة19.02
الفشار77.78
ذرة محمصة بالزيت57.2
زيت عباد الشمس10
زيت الفول السوداني10
زيت الزيتون10
زيت نباتي10
ريحان4.34
الراوند أو اللفت4.54
مشمش11.12
زيتون أخضر خام3.84
زيتون أسود خام6.06
لحم بقري10
الكرز16.01
لحم سمك10
دجاج10
طماطم7.29
صوص طماطم7.09
لحم ضأن10
قمح42.53
كمثرى15.46
جريب فروت8.08
جوز13.71
كيك كوري48.8
كيك شوكولاتة بدون كريمة53.4
كيك شوكولا بكريمة54.6
سمسم26.04
كرنب مطبوخ4.36
الكرنب5.58
زبيب79.18
زبدة10.04
كرفس2.97
قرع3.35
الخس2.97
رقائق البطاطا49.74
البنجر الخام9.56
بنجر مسلوق9.69
الشاي المر0.3
بيتزا باللحم31.45
بصلة مفرومة7.34
بصلة10.11
بطاطس مهروسة15.72
جبنة الشيدر1.28
جبن البيتزا2.2
جبنة سويسرية5.38
فستق27.97
عصير برتقال10.4
البرتقال11.75
خبز قمح47.14
خبز الزبيب52.3
خبز محمص54.4
خبز50.61
جوز الهند الجاف23.65
جوزة الهند15.23
يوسفي13.34
جمبري1.24
الموز22.84
مايونيز23.9
معكرونة30.68
اللبن قليل الدسم7.04
زبادي خالي الدسم7.04
زبادي18.64
سمن10
نبات الهليون3.88
عصير ليمون حامض8.42
ليمون حامض10.54
فاصوليا حمراء مطبوخة22.8
فاصوليا حمراء61.29
فاصولياء بيضاء مطبوخة22.97
فاصوليا خضراء7.13
قهوة10.04
لحم ضأن0.82
مشروم3.28
بندق16.7
فلفل أحمر6.03
فلفل أخضر4.64
عصيدة9.37
عسل82.4
عدس60.08
الشمام8.16
حلويات68.97
حليب مجفف4.99
حليب قليل الدسم4.99
كريمة الحليب4.96
شوكولاتة باللبن59.4
السكر99.98
الحلبة58.35
الخوخ10.55
اللفت6.43
الثوم33.06
بطاطا مشوية20.06
البطاطا20.01
شجرة التفاح13.81
حساء الطماطم7.35
شوربة الدجاج بالخضار3.56
حساء الدجاج3.88
سجق اللحم3.99
خل10.04

قد يهمك أيضا:

 

 أكلات منخفضة الكربوهيدرات.

  • اللحوم مجففة من الوجبات السريعة المنخفضة الكربوهيدرات إلا أنها تباع في المتاجر ويتم علاجها بطريقة تجعلها من المأكولات الغير صحية. لحوم أخرى منخفضة الكربوهيدرات مثل لحم الغزال والثور والديك الرومي والعجل.
  • البعض من الخضروات مثل البروكلي والبصل والكيل، فهو من الخضروات الغنية بالألياف c ,k وكذلك والكاروتين.
  • بعض الفواكه مثل الأفوكادو منخفض الكربوهيدرات والغنية بالدهون الصحية والبوتاسيوم والألياف. إضافة إلى مجموعة من المواد الغذائية الأخرى. إضافة للجريب فروت والمشمش.
  • بعض المكسرات مثل اللوز من الأغذية التي تعزز فقدان الوزن وتحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات. مثال على ذلك الجوز والفول السوداني بذور الشيا.
  • الألبان ومنتجاتها: أطعمة مميزة منخفضة الكربوهيدرات يتم تناولها خلال دايت low carb لما لها فوائد لجهاز الهضم مثل الجبن الزبادي كامل الدسم.

 

أطعمة صفر كربوهيدرات.

 zero carb

يتم الاطلاع على نسب الكربوهيدرات لوجبة غذائية نموذجية وكمية الكربوهيدرات في كل 100 غرام في النهاية. وبالرغم من هذا لابد من أن تضع في معلوماتك أن بعض هذه الأطعمة ستكون غنية بالألياف الأمر الذي يقلل من محتوى الكربوهيدرات الصافي ذو القابلية الهضمية بدرجة أعلى.

  1. اللحوم والبيض.

كافة أنواع اللحوم كذلك البيض تقترب من نسب الكربوهيدرات الصفر باستثناء لحوم الأعضاء مثل الكبد الذي يحتوي على نسبة كربوهيدرات تقدر ب 5%.

  • والبيض يعتبر من الأطعمة الغنية بالغذاء القليلة الكربوهيدرات. كما أن تركيبه يحسن من صحة النظر والعيون لغناه بتركيبة (ب 11 وب 12).
  • اللحم البقري من اللحوم الغنية بمجموعة من العناصر الغذائية الهامة كالحديد وفيتامين ب 12 وكربوهيدرات صفر.
  • لحم الخاروف يشبه لحم البقر. إضافة إلى غناه بحمض اللينوليك الذي يرافق الأحماض الدهنية التي تفيد الجسم مثل cla 14 ويعتبر غذاء خالي من الكربوهيدرات.
  • الدجاج من اللحوم ذات الشعبية الكبيرة لغناه بالعناصر الغذائية المفيدة فهي من المصادر الغنية بالبروتين. والخالية من الكربوهيدرات.
  1. المأكولات البحرية:

معظم المأكولات البحرية غنية بالمواد المغذية والصحية فهي غنية بأحماض ب 12 وكذلك اليود  أوميغا 3 وبالمجمل كافة اللحوم البحرية لا تحتوي على الكربوهيدرات.

  1. الخضروات:

العديد من الخضار ذات الوريقات الخضر والخضار الصليبية تتكون بالمجمل من الألياف.

وبالمقابل فالخضار الجذري غنية بالكربوهيدرات مثل البطاطا والبطاطا الحلوة.

  1. الفواكه:

باعتبار الفواكه من الوجبات الصحية إلا أنها تعتبر من الأغذية المثيرة للجدل لمن يتبع دايت low carb. نظرا لأن أغلب الفواكه تحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات

  1. البذور والمكسرات:

أغذية غنية بالبروتينات والدهون والألياف خالية من الكربوهيدرات.

  1. الزيوت والدهون:

أغلب الزيوت والدهون صحية تدخل في أنظمة الغذاء منخفض الكربوهيدرات باعتماده على الأغذية الحقيقية. ولكن من الضروري تجنب الزيوت المكررة.

وختاما لمقالنا دايت low carb نتمنى أن نكون قد قدمنا الفائدة من خلال المعلومات التي وردت عن البرامج الغذائية لمعلومات أفضل حول أهم نظام غذائي للتخسيس غير مكلف التي تساعد على تخفيف الوزن وحرق الدهون في الجسم.

يمكنكم التواصل مع عيادات تنحيف في جدة للتعرف على أهم العلاجات التي توصل اليه المركز كما يمكنك الاطلاع على أهم المنتجات الموجودة ضمن المركز للتعرف على فوائدها فيما يلبي حاجاتك وطلبها لتصل إليك أينما كنت.

كما يمكنك التواصل مباشرة مع أخصائية التغذية بيان شعار على الرقم 0580243461 أو الضغط على أيقونة الواتس أب للاستفسار والحجز صحتكم اهتمامنا دمتم بخير.


شاهد القراء أيضا:

 

بقلم بيان الشعار

أخصائية تغذية علاجية مُسجَّلة لدى جمعية التغذية التركية Türkiye Diyetisyenler Derneği. حاصلة على بكالوريوس في علوم التغذية والحمية، وعلى ماجستير في التداوي بالأعشاب.
4.6/5 - 311

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

أحدث المقالاتأحدث التعليقاتالأرشيفتصنيفاتمنوعات
beyandiet

مجانى
عرض