اخصائية تغذية الرياض السعودية
Whatsapp
Facebook
Messenger
Instagram
Twitter

نظام غذائي لرفع مخزون الحديد في الجسم

آخر تحديث: 6 أبريل، 2022

المقال التالي:
المقال السابق:
نظام غذائي لرفع مخزون الحديد

نظام غذائي لرفع مخزون الحديد أو ما يسمى بالفيريتين، وهي عبارة عن بروتينات يقوم الجسم بتصنيعها لتخزين الحديد والاستفادة منه وإطلاقه عندما يحتاجه. ويختلف الفيريتين عن مستوى الحديد التي يقاس بالتحليل العادي.

فعندما يبدأ الجسم بإنتاج خلايا الدم الحمراء يقوم بإطلاق الفيريتين ويرسله إلى أماكن صناعة الخلايا الدموية لاستخدامه.

فما هو أفضل نظام غذائي لرفع مخزون الحديد؟

تابعوا معنا في المقال التالي.

نظام غذائي لرفع مخزون الحديد.

يعمل الجسم على تخزين الفيريتين في الخلايا حتى يحين وقت صناعة خلايا الدم الحمراء الجديدة فيتم حينها إرسال إشارات تحفز الخلايا لإطلاق مخزون الفيريتين الموجود فيها. وعندما يتم إطلاق الفيريتين فإنه يتحد مع مادة تسمى الترانسفيرين وهي عبارة عن بروتين يرتبط بالفيريتين ويساعده في عملية الانتقال إلى الأماكن التي يتم إنتاج خلايا الدم الحمراء فيها.

وعند حدوث نقص في مستوى الفيريتين يتم استهلاك مخازن الحديد في الجسم بسرعة أكبر من قدرة الجسم على مواكبة عمليات إنتاج الحديد وتخزينه مما يؤدي إلى الكثير من المشاكل الصحية. وقد أصبح نقص الحديد من الأمراض الشائعة جداً اليوم. والذي ينتج عنه الإصابة بمرض فقر الدم وذلك لأن الجسم في هذه الحالة يصبح غير قادراً على إنتاج ما يكفي من كريات الدم الحمراء السليمة.

ومن أبرز الأعراض التي يمكن أن يشعر بها الشخص الذي يعاني من فقر الدم التعب الشديد والضعف وآلام في الصدر وصعوبة في التنفس وفي الحالات الشديدة تورم في اللسان ودوار. وتعتبر التغذية السليمة واتباع نظام غذائي لرفع مخزون الحديد من أكثر الحلول الفعالة لعلاج هذه المشكلة.

ووفقاً لمجموعة مايو كلينيك الأمريكية فإن الجسم يمتص الحديد عن طريق اللحوم الحمراء أكثر من أي مصدر آخر. لكن إن كنت من الأشخاص الذين لا يفضلون أكل اللحوم فقد تحتاج لزيادة في استهلاك الخضار الغنية بالحديد، واتباع نظام غذائي لرفع مخزون الحديد وذلك لتمكين الجسم من امتصاص نفس كمية الحديد التي تتواجد في اللحوم.

وبناءً على ذلك يتوجب على بعض المرضى اتخاذ إجراءات العناية الفائقة بأنفسهم حتى يتجنبوا هذا النقص. وخاصة بالنسبة للأشخاص النباتيين والأطفال والرضع والنساء اللواتي يفقدن كثيراً من الدم في أثناء فترة الحيض.

تواصلوا مع:

تابعوا معنا لنتعرف على أفضل نظام غذائي لرفع مخزون الحديد في الجسم.

نظام غذائي غني بالحديد:

نظام غذائي لرفع مخزون الحديد

ومن المهم أيضا أثناء تطبيق نظام غذائي لرفع مخزون الحديد اتباع بعض النصائح التالية:

قد يهمك: جدول غذاء مريض السكر والضغطفوائد فيتامين زيت السمك

 

 نظام غذائي لفقر الدم للحامل.

نظام غذائي لرفع مخزون الحديد

تعتبر فترة الحمل من أكثر الفترات الحساسة عند النساء وقد تكون الحامل أكثر عرضة للإصابة بـ عوز الحديد، لذلك تحتاج لـ نظام غذائي لرفع مخزون الحديد وبالرغم من توفر الحديد في كثير من الأطعمة ولكن امتصاصه قد يكون أصعب خلال هذه الفترة (فترة الحمل).

مما يصعب على الحامل الحصول على الحديد الذي يكون الجسم بحاجته خلال فترة الحمل، وعند عدم توفر الكمية الكفاية من الحديد في النظام الغذائي، يعني أن الجسم يصنع عدداً أقل مما يحتاجه من خلايا الدم الحمراء.

يعتبر الحديد مهماً طول فترة الحمل لكن تزداد أهميته أكثر في الثلث الثاني والثالث، وذلك لأن الجسم في هذه المرحلة لا ينتج الحديد فيحتاج للحصول عليه من الطعام والمكملات الغذائية ونظام غذائي لرفع مخزون الحديد.

ومن أشهر أسباب فقر الدم عند الحامل اتباعها لنظام غذائي يفتقر للأطعمة الغنية بالحديد الذي يحتاجه جسمها في هذه المرحلة أكثر من أي وقت آخر.

أنواع فقر الدم عند الحامل تبعاً للسبب:

الأطعمة الغنية بالحديد للحامل:

  1. يجب التركيز في الـنظام الغذائي لرفع مخزون الحديد على الأطعمة الغنية بالحديد كاللحوم والدجاج والسمك والبيض والفاصولياء المجففة والحبوب المدعمة.
    يتم امتصاص شكل الحديد المسمّى بالهيم في منتجات اللحوم بشكل أسهل من الحديد الموجود ضمن الخضروات. لذلك ينصح الأشخاص المصابون بفقر الدم القيام بتناول اللحوم غالباً. لأن زيادة كمية اللحم التي يتم تناولها هي الطريقة الأسهل والأسرع لزيادة الحديد الذي يمكن أن يحصل عليه جسمك.
  2. الإكثار من الأغذية التي تكون غنية بحمض الفوليك (كالفاصولياء المجففة، والخضراوات، وعصير البرتقال).
  3. الأغذية الغنية بفيتامين C الذي يساعد كثيراً في امتصاص الحديد كالحمضيات والخضروات الطازجة.
  4. تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية التي تحتوي حمض الفوليك قبل الولادة.

انظر أيضا:

 

نظام غذائي للأنيميا.

نظام غذائي لرفع مخزون الحديد

يعرف فقر الدم الحاد أو الأنيميا بأنها نقص في كمية الخلايا الدموية الحمراء في الدم أو النقص الحاد في تركيز الهيموجلوبين.

وتشخص الأنيميا عند الرجال عندما يكون تركيز الهيموجلوبين أقل من 13 غرام / ديسيلتر وعند النساء أقل من 12 غرام / ديسيلتر.

وتقسم الأنيميا إلى نوعين:

 

برنامج غذائي لعلاج الأنيميا:

يتطلب علاج فقر الدم غالباً إضافة تعديلات على النظام الغذائي المتبع واتباع نظام غذائي لرفع مخزون الحديد. فمن المهم جداً
أن يحتوي النظام الغذائي على الأغذية الغنية بالحديد والفيتامينات الضرورية التي تساعد على زيادة إنتاج الهيموجلوبين الموجود في كريات الدم الحمراء.

لنتعرف على أهم هذه الأطعمة:

قد ترغب في الاطلاع على:

 

أسرع علاج لنقص الحديد.

نظام غذائي لرفع مخزون الحديد

يهدف علاج فقر الدم بعوز الحديد لإعادة نسبة الحديد داخل الجسم لمستوياتها الطبيعية. ويمكن تحقيق ذلك من خلال مجموعة من الطرق المختلفة التي تعتمد على احتياجات الشخص وحالته.
والسبب الذي نتج عنه النقص والذي يعتبر من أساسيات العلاج. وفي بعض الحالات قد يتواجد مرض معين أو حالة نتج عنها الإصابة بنقص الحديد في الجسم.

طرق سريعة لعلاج عوز الحديد:

لذا يجب عدم التهاون أبداً في علاج فقر الدم بعوز الحديد سواء باستشارة أخصائي التغذية والحصول على نظام غذائي لرفع مخزون الحديد الذي يأخذ الدور الأساسي في العلاج أو باللجوء للطبيب في الحالات الشديدة.

قد يهمك الاطلاع على:

 

نظام غذائي لفقر الدم وزيادة الوزن.

نظام غذائي لرفع مخزون الحديد

تعتبر مشكلة النحافة من أكثر المشاكل التي قد تسبب لصاحبها أعراضاً مزعجة من تعب وإرهاق وغيرها وغالباً ما تترافق النحافة بالأنيميا أو فقر الدم وذلك بسبب سوء النظام الغذائي ونقص الشهية لتناول الطعام.

لذا سنقدم لكم فيما يلي نظام غذائي لرفع مخزون الحديد ويساعد على زيادة الوزن:

– اليوم الأول: مكرونة بالبشاميل + شوربة لحم + سلطة خضار + بطاطا + 200غ لحم.
-اليوم الثاني: معكرونة لا زانيا + سلطة خضار + بطاطا + 250غ دجاج.
– اليوم الثالث: شرائح كبدة + شوربة فطر + سلطة خضار + طبق معكرونة.
– اليوم الرابع: أي نوع من المعجنات + جبنة + عسل أسود + سلطة خيار وبقدونس.
– اليوم الخامس: بيتزا بالخضار + طبق من السلطة الخضراء + طحينة + مأكولات بحرية.
– اليوم السادس: كباب + سلطة خضراء + أرز بالمكسرات + شوربة كريمة الدجاج.
– اليوم السابع: 250 من أي نوع من المأكولات البحرية + سلطة خضار + طبق أرز.

وبهذا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن أفضل نظام غذائي لرفع مخزون الحديد في الجسم، وأهم الأطعمة الغنية بالحديد. فإن كنت تعاني من فقر الدم وتحتاج إلى نظام غذائي لرفع مخزون الحديد ما عليك سوى التواصل مع أفضل أخصائية تغذية في المملكة العربية السعودية الدكتورة بيان شعار وذلك من خلال البريد الالكتروني أو رقم الواتس.


القراء شاهدوا أيضا:

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

أحدث المقالات أحدث التعليقاتالأرشيف تصنيفات منوعات