اخصائية تغذية الرياض السعودية
Whatsapp
Facebook
Messenger
Instagram
Twitter

دايت الكيتو بالتفصيل

آخر تحديث: 29 أبريل، 2022

المقال التالي:
المقال السابق:
دايت الكيتو بالتفصيل

إن انتشار داء السمنة عالمياً وتصدرها لقائمة الأمراض التي تحاربها منظمة الصحة العالمية ومنظمات الدعم والرعاية الطبية.
جعل التصدي لها موضوع حساس جداً بالنسبة لأطباء البحث العلمي والمسؤولين عن خلق الحلول الممكنة لتلك القضية.

ونتيجةً لاقتراح العديد من أنظمة التخسيس وإنقاص الوزن دون إثبات فائدتها والتأكد من نتائجها العملية أصبح إيجاد حمية مضمونة النتائج أمر في غاية الصعوبة لذلك خصصنا هذا المقال اليوم للحديث عن دايت الكيتو بالتفصيل.

مع الحديث عن ميزاته وعيوبه وطريقة استخدامه للنساء والحالات التي يجب أن يكون بها أخصائي في التغذية الصحية مشرف على تطبيق هذه الحمية من أولها حتى آخرها مع مراقبة الآثار الجانبية المحتملة والغير مرغوبة.

بالإضافة إلى التطرق لطريقة تحضير وجبات الكيتو وكيف نبقيها دوماً محققة للمعايير الأساسية في الحمية. لـتصبحوا بذلك على اطلاع بكافة التفاصيل المتعلقة بنظام دايت الكيتو بالتفصيل في نهاية قراءتكم لهذا المقال. المقدم من مركز بيان دايت بإشراف أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة بيان شعار.

دايت الكيتو بالتفصيل

دايت الكيتو بالتفصيل

إن نظام الكيتو دايت هو في الحقيقة نظام قديم وحديث في آن واحد، حيث أنه تم استخدامه في البداية والاعتماد عليه من أجل علاج حالات صرع الأطفال المستعصية والتي تم فقدان الأمل من علاجها دوائياً.

ولكن مع تقدم الطب والأبحاث وسيطرة العلم التجريبي على سير الأحداث في مجال الاكتشافات الطبية، تم ملاحظة قدرة نظام الكيتو على تخفيض الوزن بشكل رهيب بجانب فوائده العلاجية للصرع.

وللتوسع أكثر في حديثنا عن دايت الكيتو بالتفصيل نستطيع تعريفه على أنه نظام غذائي علاجي قائم على تناول كافة أنواع الأطعمة الحاوية على الدهون دون خوف لكن مع منع تناول الكربوهيدرات بشكل شبه مطلق وتناول كميات معتدلة من البروتين.

يقوم نظام كيتو دايت بتغيير طريقة عمل الجسم بشكل كامل إذ يحول الاعتماد المطلق القائم على استخراج الطاقة من الغلوكوز إلى الاعتماد على تحلل الدهون وأكسدتها للقيام بالعمليات الحيوية مع العلم أن هذه العملية تحتاج جهد وطاقة أكبر لإتمامها.

وإن تحول الجسم إلى ذلك الأسلوب يدخله بما يسمى بالكيتوزية وهي الحالة التي يتم بها استخدام الأجسام الكيتونية المستخرجة في الكبد ضمن الخلايا جميعها من أجل إتمام أداء الوظائف العامة في الجسم.

قد يهمك: نظام كيتو لمدة اسبوع

شروط تطبيق حمية الكيتو دايت:

وإن لهذا النظام الغذائي شروط يجب توافرها وهي:

  1. عدم وجود أمراض قلبية أو دورانية شديدة تمنع الجسم من تغيير نمط إنتاج الطاقة لديه والذي سيكلف القلب بدوره جهد أكبر للمساعدة في تحطيم جزيئات الدهون وإنتاج الأجسام الكيتونية.
  2. التأكد من سلامة الكبد عبر إجراء تحاليل خمائر الكبد وزمن النزف ومعايرة بعض العوامل الخاصة بشلال التخثر وذلك لأن الكبد هو المعمل الأساسي الذي سيتم به تحطيم روابط الحموض الدهنية وتركيب الكيتونات.
  3. نفي تعرض الشخص الذي سيتبع الحمية إلى نوبات نقص سكر ودوار من قبل لأن الحمية بطبيعتها هي منخفضة الوارد السكري.
  4. إجراء تحاليل مخبرية وشعاعية تؤكد عدم وجود خثرات شريانية أو تضيقات هامة في فروع الأبهر الرئيسية مع عدم وجود ركودة وريدية محرضة لهجمة خثار شرياني عميق (DVT).
  5. عدم حمل المريض لطفرات وراثية تتعلق بمستقبلات الحموض الدهنية بالجسم.
  6. سلامة الكلى وعدم وجود قصور كلوي حاد أو مزمن شديد.
  7. التزام الشخص بشكل كامل بتعاليم الطبيب لأن أي خروج عن الحمية يعيد الجسم إلى نقطة البداية.

إن دايت الكيتو يبقى في الحقيقة أكثر الأنظمة التي تلقى مديحا جماهيرياً بشهادة الكثير من مجربيه بسبب النتائج الرائعة التي يحصلون عليها في فترات وجيزة.

ولكن هذه كله مرتبط بمدى الالتزام بتلك الحمية والثقة التي تضعها في افضل دكتور تغذية في مكة بالسعودية إن كنت من سكانها. ويمكنك إجراء فحوصاتك المؤهلة لإمكانية اتباع الحمية مع اختيار البرنامج الغذائي اليومي ووجباتك المفضلة الممكنة التي تحبها، من خلال زيارة مركز بيان دايت مع الثقة الكاملة بفريق الأطباء بإشراف الدكتورة بيان شعار أخصائية التغذية العلاجية في المركز.

قد يهمك أيضا في مجال التخسيس:

 

كيتو دايت مميزات وعيوب

دايت الكيتو بالتفصيل

إن شهرة الكيتو الدايت وعلو كعبه على باقي الحميات جاء بشكل رئيسي من مميزاته العديدة التي تمنح ما لا يسمح به أي نظام آخر على مستوى الطعام وهو تناول الأطعمة الدهنية والمقلية والدسمة.

لكن تنويع وجبات الكيتو عند الشخص الذي يريد اتباعه يكون فقط بإشراف أفضل طبيب تغذية بالرياض إن كان منها. وبالإضافة إلى الفوائد الطبية والعلاجية العديدة التي ذكرنا بعضها في فقرة دايت الكيتو بالتفصيل والتي تندرج في قائمة طويلة يوجد هناك المزيد والتي سنقوم بذكرها تباعاً.

مميزات نظام الكيتو:

  • وجباته لذيذة وشهية بما تحوي فيها من أكلات لحومية غنية بطعمة اليامي.
  • إمكانية إضافة البهارات التي يمكن تزيين الأطباق بها.
  • الطعم الذي يقدمه الطبخ بالزبدة والسمن البقري الذي يرضي شهية الشخص.
  • ضبط الضغط الدموي على المستويات السليمة.
  • قدرة الكيتو دايت على ضبط مستويات السكر في الدم من خلال اعتماده على خفض الكربوهيدرات اليومية.
  • تعويد الخلايا على استقلاب الحموض الدسمة بدلاً من الغلوكوز ليس فقط بشكل مؤقت وإنما بشكل دائم أيضا.
  • تخفيف آثار مرض الزهايمر بالإضافة إلى قدرته على المساعدة في تقوية الذاكرة وتنشيط الخلايا الدماغية بأكملها.
  • ضبط نوبات الصرع المتكررة.
  • تحسين عمل الخلايا في قدرتها على سحب الغلوكوز الداخل إلى الدم وبالتالي إنقاص أرقام السكر الدموية.
  • الحصول على بشرة أفضل وأقل تأثراً بالتبدلات الهرمونية وآثار حب الشباب فيها على الوجه والرقبة.

ولكن مثل أي نظام آخر فإن لـ كيتو دايت مميزات وعيوب أيضا قد تمنع البعض من الاعتماد عليه والتحويل لنظام دايت آخر.

لكن تبقى تلك الأمور نسبية بين شخص وآخر ويبقى الأفضل في البت بالأمر هو دكتور تخسيس اون لاين قد تتواصل معه أو عبر زيارة عيادته لإجراء تقييم شامل وعملي لجسمك إذ يمكننا أن ننصحك بـ أفضل مركز دايت في الرياض لزيارته.

عيوب دايت الكيتو:

  • إنفلونزا الكيتو: والتي تعد شائعة الحدوث لدى من يقوم بشكل جدي بالالتزام بالحمية حيث يحصل لديه شعور بالتعب والهياج مع دوار وغثيان وإمساك وإحساس معمم بالتعب في جميع العضلات والمفاصل وتدوم حوالي أسبوع فقط.
  • رفع خطر احتمالية تطوير أمراض كلوية: وذلك بسبب نواتج استقلاب الدهون والتي تطرحها الكلية
    بالإضافة إلى حالة التجفاف التي يعاني منها الجسم والتي يتم تداركها بالإكثار من شرب السوائل.
  • إمكانية حدوث أعراض قلبية: وهذا أيضا لنفس السبب الكلوي مع عدم نسيان الجهد المبذول من قبل القلب للأكسدة.
  • نقص كتلة العضل: ويحدث هذا الأمر عند عدم الموازنة بشكل جيد بين الوارد الدهني والوارد البروتيني.
  • خطر تطوير حماض كيتوني: وتلك الخطورة تكون مرتفعة لدى مرضى السكري النمطين الأول والثاني لذلك يجب أن يقوم مرضى السكري باستشارة افضل مركز دايت في الرياض لتحديد برنامج غذائي مناسب لهم.
  • اضطراب مواعيد الطمث: وذلك بسبب التقلبات الهرمونية التي تحدث خلال فترة تطبيق الحمية.

ومن أجل الاستفادة المثلى من مزايا حمية الكيتو وتفادي آثاره الجانبية يفضل دوماً أن نقوم باستشارة مركز خبير كمركز بيان دايت للتغذية العلاجية والذي يمكن التواصل معه عبر الرقم 0580243461 لحجز الموعد المناسب.

وقد يهمكم القراءة في هذا الصدد حول:

 

نظام الكيتو للنساء

دايت الكيتو بالتفصيل

إن نظام الكيتو هو نظام خاص جداً ومحبب بالنسبة للنساء لسماحه لهم بالأكل دوماً وعدم المعاناة ضد الشعور بالجوع. بالإضافة إلى أن الكيتو يسمح بتناول ما لذ وطاب من المأكولات الدهنية المشهية والتي يعانون منها بالأساس.

لذلك نستطيع القول إن نظام الكيتو للنساء مفيد في أمور عدة نذكر منها:

  1. إنقاص الوزن ونحت الخصر بطريقة مضمونة وأكيدة عند الالتزام بتوصيات الطبيب حول نظام دايت الكيتو بالتفصيل.
  2. إمكانية السيطرة على السمنة والحد من كسب الوزن دون اللجوء إلى الرياضة والجهد المتعب.
  3. السيطرة على متلازمة المبيض متعدد الكيسات والذي يسبب مشاكل عديدة للمرأة هرمونية وتناسلية وجلدية ونفسية.
  4. الحد من أعراض داء باركنسون والزهايمر والأمراض العصبية الأخرى التي تستهدف الجهاز العصبي المركزي.
  5. تحسين الحالة النفسية العامة للمرأة بفضل أمرين أولهما خسارة الوزن الملحوظة والثانية هي عدم التوقف عن تناول الطعام.
  6. قدرة نظام الكيتو على تخسيس الكرش وضبط أعراض ما بعد سن اليأس كانت ملفتة جداً حتى صار ينصح به لجميع من تجاوزن الأربعين.
  7. تخفيف ظهور بثور جديدة فيما يعرف بالعد الشائع (حب الشباب) الذي يظهر عند الفتيات اليافعات.

ولكن يبقى لكل شيء إيجابيات وسلبيات إذ أنه بالإضافة إلى كل ما ذكرناه من إيجابيات يبقى هناك بعض الملاحظات والنقاط السوداء التي لا تكاد تخلو من أي نظام غذائي كان.

الأمور التي يجب الحذر منها عند وضع نظام الكيتو للنساء:

  1. الحامل والمرضع هما في الواقع أول حالتين يتم نفيهما في البداية لتحديد إمكانية الشروع بتطبيق الكيتو دايت.
  2. انخفاض النشاط والحيوية بعد اتباع الحمية بحوالي الشهرين يوحي بأن النظام هذا غير مناسب للمرأة نهائياً.
  3. كسب الوزن بدلاً من خسارته يشير إلى أنه هناك خطب ما في الحمية أو يوجد خرق لقواعد الدايت الطعامي.
  4. القصور الدرقي يحتاج دراسة دقيقة ومتابعة حثيثة لنسب الهرمون الدرقي في الدم لمعرفة ملائمة الحمية له أم لا.
  5. ارتفاع الكوليسترول والشحوم الثلاثية والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (VLDL) الضارة بالقلب والأوعية يلغيها أيضا.
  6. اضطرابات الدورة الطمثية الشديد قد يستدعي التوقف عن الحمية فوراً.

وللحصول على معلومات أكثر عن دايت كيتو بالتفصيل يمكنكم التواصل مع مركز بيان دايت من خلال صفحة الموقع أو من خلال الواتس أب عبر الرقم التابع للفرع الرئيسي في الرياض 0580243461.

قد يهمكم أيضا:

 

طريقة عمل وجبات كيتو دايت

دايت الكيتو بالتفصيل

يجب في الحقيقة أن يتم إعداد وجبات نظام دايت الكيتو بالتفصيل مثلما يرشدنا طبيب التغذية الأخصائي.

وإن طريقة عمل وجبات كيتو دايت تحمل نفس التوصيات والتحذيرات دوماً، وهي الالتزام بالنسب التالية:

  • دهون 70%.
  • بروتينات 25%.
  • كربوهيدرات 5%.

في إعداد الفطور يجب مراعاة كل من:

  • عدم التناول الخبز الأبيض بشكل تام ومشتقاته من المعجنات مثل التوست والصمون والخبز الفرنسي.
  • الابتعاد نهائياً عن السكر في الشاي أو المربى أو العسل والشوكولا والعصائر المحلاة.
  • التقليل من النشويات بشكل كبير جداً لكثرة احتوائها على الكاربوهيدرات.
  • تناول كل من البيض والزبدة والحليب ومشتقاته والجبن بشكل رئيسي.
  • الإكثار من شرب السوائل في الصباح الباكر وبعد الفطور بساعتين.

أما في إعداد الغداء:

  • الاعتماد على اللحوم الحمراء والبيضاء بشكل رئيسي.
  • لحم السمك والمأكولات البحرية هي من الأطباق المفضلة أيضا.
  • الزبدة والسمنة الحيوانية والنباتية مسموح باستعمالهم في الطبخ.
  • الاعتماد في الطبخ بجانب اللحوم على الخضراوات غير النشوية.
  • تجنب الأرز والبطاطا والجزر والشمندر قدر الإمكان.

وعلى العشاء:

  • نفس توصيات الفطور تماماً بما يخص الممنوعات.
  • ولكن يفضل على العشاء أن تكون الوجبة عبارة عن سلطة خضار خضراء.
  • يمكن تناول أيضا اللحم الأبيض مع صوص الطماطم أو صوص الحليب.

يمكن تناول بعض المكملات الغذائية الهامة التي تساعد على تعويض ما قد ينقص من موارد مثل كبسولات أوميجا 3 المصنوعة من زيت السمك والتي يمكن الحصول عليها من مركز بيان دايت مع إمكانية التوصيل إلى كل مكان.

اوميغا 3 _ دايت الكيتو بالتفصيل

قد يهمك قراءة: رجيم الكيتو.

 

نظام الكيتو الأسبوعي

دايت الكيتو بالتفصيل

سنقوم بوضع وجبات عدة في هذه الفقرة بحيث تكون مراعية ومطابقة لشروط دايت الكيتو بالتفصيل. فقد أصبحنا على دراية تامة بنمط الطعام الذي يجب أن نتناوله ونمط الطعام الذي يفترض بنا تجنبه تماماً.

وفي هذا السياق سنقوم بذكر عدة وجبات بحيث يمكننا التنويع والتشكيل بينها على مدار تطبيقنا للحمية.

وفي نظام الكيتو الأسبوعي يكون لدينا البرنامج على سبيل المثال محتوياً على كل من:

وجبة الإفطار:

  1. بيضة واحدة مسلوقة مع ملعقتين من الزبدة وخمس أوراق من الخس.
  2. مئتي غرام من جبن الماعز مع حبة طماطم وحبة خيار خاليين من الهرمونات.
  3. بيضه مسلوقة وكأس من الشاي الأخضر دون تحلية وحبة أو نصف حبة أفوكادو.
  4. كوب كبير من الحليب البقري كامل الدسم مع القليل من الفطر.
  5. خلطة البيض المطبوخ بالطماطم والبصل مع فلفل أسود مطحون على الوجه.

وجبة الغداء:

  1. نصف دجاجة مشوية مع السلطة الخضراء والزبادي غير المنهكة.
  2. شريحة من اللحم المشوي بالباربكيو مع سلطة خضار خضراء.
  3. سمكة كبيرة مشوية على الفحم مع ليمون والسلطة الخاصة بالأسماك مع الليمون.
  4. حبات الكوسا المطبوخة بالزبادي والمحشوة باللحم المفروم لكن دون أرز.
  5. برغر كبير مشوي بزيت الزيتون مع القليل من الطماطم والخس وجبنة الشيدر.

وجبة العشاء:

  1. برتقالة طازجة مع ثلاث حبات من الفراولة وبعض المكسرات.
  2. بيض مسلوق مع الجبن المطبوخ والشاي الأسود دون تحلية.
  3. كبدة مطهية بزيت الزيتون مع الفلفل الأخضر والبصل مع سلطة الجرجير والثوم والليمون.
  4. كرات لحم أحمر مطبوخة بالطماطم.

إن هذه الوجبات يمكن تعديلها والإضافة عليها فقط بإشراف أخصائي التغذية العلاجية الذي يمكن التواصل معه دوماً في مركز بيان دايت عبر رقمهم الخاص أو بريدهم الإلكتروني.


القراء شاهدوا أيضا:

 

بقلم بيان الشعار

أخصائية تغذية علاجية مُسجَّلة لدى جمعية التغذية التركية Türkiye Diyetisyenler Derneği. حاصلة على بكالوريوس في علوم التغذية والحمية، وعلى ماجستير في التداوي بالأعشاب.
4.4/5 - 310

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

أحدث المقالاتأحدث التعليقاتالأرشيفتصنيفاتمنوعات
beyandiet

مجانى
عرض